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发布日期:2013-08-24 9:36:23 访问次数:30086
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  • 价格(元/斤):
  • 产地:
  • 品质特征:
【桐木关正山小种红茶】





1

【山场】武夷山自然保护区桐木较高海拔地带

2



外形】乌黑、紧细,较细嫩

干香干香较显

3

105毫升的审评杯中放入4克茶叶(约占杯容量的1/5),喝淡者可适当少放些,喝者可放多些。


5


真实冲泡情况:第一至第八泡时长分别为:10秒、20秒、30秒、45秒、1分钟、1分钟15秒、1分钟30秒;第泡八、第九泡时长为1分钟45秒,2分钟。

香气】香气较浓郁,水中香显

滋味】 口感醇甜、细致,令人舒爽,水中香较浓,香气持久,回甘快、好。

6

叶底:鲜活度好,发酵程度掌握适度。

备注说明
   正山小种红茶是我国特有的一种红茶。茶叶内质优异,加之独特的制作工艺,因而形成特别的品味。正山小种红茶也叫武夷云雾茶,被誉为“天字号”,意为特优之品。
   正山小种红茶产在武夷山国家自然保护区内。这里地处武夷山脉北段。主峰黄岗山海拔2158米,系华东大陆最高峰。它北拒北面寒流,南迎海洋暖风,形成独特的自然气候。由于高湿、多雾、昼夜温差大等原因,减少了茶中有机物的消耗,糖类缩合难,不易形成纤维素,使茶叶具备了精良天然的内质,加上其采取全发酵,并用松香烘青、焙干等区别于乌龙茶的特别工艺,所以其形、色、香、味别具一格;条索紧结圆直,色泽乌润、汤水浓厚,无苦涩味,叶底红亮开展,具有松柴烟和桂圆汤香味的品质特征。英国诗人拜伦在其长诗《唐璜》中深情地写道:“我一定要去求助于武夷的红茶……”
   据记载,正山小种红茶在明代中后期就有生产上市,并外销欧洲一带,享誉极高。

正山小种红茶全面介绍>>>

   中国红茶源于福建武夷山星村镇桐木村的正山小种红茶,而最早输出国外的也是正山小种红茶。红茶大国印度种茶也源于中国武夷山,因此,可以毫无愧色地称武夷山为世界红茶的发源地,正山小种红茶为世界红茶的鼻祖。

工作时间

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周六日休息

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